Hace 25 o 30 años atrás cuando solo existían 3 o 4 restaurantes y 5 tiendas de artesanías, nunca se pensó que Villa de Leyva estaría al nivel de los pueblos turísticos más visitados del mundo.
Hoy en Villa de Leyva en una sola calle existen 8 o 10 restaurantes con una variada oferta gastronómica, hay chefs de diferentes nacionalidades que ofrecen platos de origen y comida fusión ,que es todo un deleite para los paladares más exigentes. En ellos se encuentran ambientes bohemios con música en vivo que invitan a departir por largas horas en compañía de la pareja, familiares y amigos, la arquitectura colonial fusionada con la decoración contemporánea hacen que estos lugares adquieran una magia única.
La iluminación de sus calles empedradas fiel a la época de la colonia invitan a adentrarse en su poesía magistral y silenciosa, la magnitud de su plaza donde merodean músicos, cuenteros hacen que se formen corrillos donde la gente departe animadamente con una copa en sus manos haciendo que las noches transcurran placenteramente sin en miedo que pulula en las grandes urbes.
En Villa de Leyva existe una programación cultural con exposiciones de arte, recitales y conciertos todo el año más los grandes eventos nacionales e internacionales que se desarrollan en las diferentes épocas, dados todos estos ingredientes de gastronomía, cultura, arte, música, poesía y relax hacen que Villa de Leyva sea una hoy en día una población cosmopolita destino turístico predilecto y de residencia de varias personas de diferentes pastes y país y del mundo.