En Villa de Leyva como en cualquier capital de Colombia o del mundo encontramos una oferta de alta gastronomía que incluye platos orientales, franceses, italianos, brasileros, españoles así como platos tradicionales del país, por eso se considera un destino cosmopolita en Colombia, donde encontramos chefs de diferentes nacionalidades del mundo que ofrecen variedad de platos para paladares exquisitos.